02.04.2018

Пасхальный перезвон

Конкурсная программа включает в себя презентацию экспозиции пасхальных столов и презентацию пасхальных куличей. Участники представляют на конкурс пасхальный пирог и пасхальную экспозицию для оформления стола. В ходе презентации необходимо представить технологию приготовления пасхального пирога, защитить пасхальную композицию, указав функциональное её использование. 
Максимальное количество баллов – 45. 
Критерии оценки следующие: 
Качество изготовления – 15 баллов. 
Дизайн (эстетический вид, цветовая гамма, оригинальность) – 8 баллов. 
Использование современного сырья, материалов и технологии изготовления – 7 баллов. 
Сохранение национальных традиций – 5 баллов. 
Оригинальность формы представления экспозиции – 5 баллов. 
Качество оформления технологической карты – 5 баллов.