Рагель Светлана Ивановна

Ходас Людмила Михайловна

Демьянович Николай Николаевич

Савонь Елизавета  Леоновна

• Специальная технология
• Кулинарная характеристика блюд
• Технология продукции мировой кухни

• Специальная технология
• Организация производства и обслуживания на объектах общественного питания
• Технология приготовления блюд
• Технология приготовления блюд диетического питания

• Оборудование объектов общественного питания
• Электротехника
• Оборудование специализированных объектов общественного питания

• Основы физиологии питания, санитарии и гигиены
• Органическая химия
• Аналитическая химия
• Физическая и коллоидная химия
• Микробиология

Вилим Илона       Павловна

• Физическая культура и здоровье

• Специальная технология
• Технология коктейлей и напитков
• Организация работы буфетов
• Организация производства и обслуживания на объектах общественного питания

Шиханцова Ольга Григорьевна

           Лобко Светлана              Ивановна

• Основы экономики 
• Психология и этика деловых отношений
• Основы менеджмента
• Основы маркетинга
• Экономика общественного питания
• Профессиональная этика и психология делового общения

• Основы права
• Основы социально-гуманитарных наук
• Основы правового регулирования на объектах общественного питания

• Специальная технология
• Специи
• Основы микробиологии
• Основы физиологии питания, санитарии и гигиены
• Гигиена и санитария общественного питания
• Физиология питания
• Современные технологии в кондитерском производстве

Максимович Мария Иосифовна

Садовская Людмила Александровна

Головач Виктория Константиновна

Каминская Дарья Викторовна

• Кулинарная характеристика блюд
• Специальная технология
• Технология приготовления блюд белорусской кухни  
• Технология приготовления блюд диетического (лечебного) и лечебно-профилактического питания
• Охрана труда

• Оборудование объектов общественного питания
• Калькуляция и учет
• Торговые вычисления
• Организация производства и обслуживания на обьектах общественного питания
• Оборудование специализированных объектов общественного питания
• Оборудование объектов общественного питания

• Информационные технологии
• Охрана окружающей среды и энергосбережение
• Прикладная информатика

• Стандартизация и контроль качества продукции общественного питания
• Товароведение пищевых продуктов

Карпенко Светлана Павловна

Кутукова Светлана Аркадьевна

Матусевич Ирина Анатольевна

Молявко-Ким Екатерина Алексеевна

• Прикладная информатика
• Защита населения и территории от чрезвычайных ситуаций
• Охрана окружающей среды и энергосбережение

• Технология приготовления пищи
• Инновационные технологии в общественном питании
• Специальная технология

• Иностранный язык в профессии

• Товароведение пищевых продуктов

• Физическая культура и здоровье

• Иностранный язык в профессии